Prosper Maufoux Beaujolais Villages 2009

Das Haus Maufoux befindet sich in Santenay, auf dem “Place du Jet d´Eau“. Die Besonderheit des Firmensitzes ist, dass das historische Haus auf zwei Niveaus gebaut wurde und ein imposanter Gewölbekeller auf den Besucher wartet. Hier schlummert das Beste was Burgund zu bieten hat, sagt der Eigentümer ohne Bescheidenheit.

Seit dem Jahr 2000 konzentriert sich Prosper Maufoux vor allem auf die eigentlichen Spitzen-Apellationen. Prosper Maufoux will Spitzenweine produzieren, nicht mehr und nicht weniger. Und wer das Burgund und die ambitionierten Weinmacher kennt, der weiß, dass Terroir für sie wirklich alles ist. Der Puligny Montrachet zeigt dies in Perfektion.