Cognac Chabasse Napoleon

Wer ins Cognac fährt sollte auf jeden Fall das kleine Städtchen Saint-Jean d’Angély mit dem berühmten Cognac-Haus Chabasse besuchen! Heute setzt René-Luc Chabasse auf dem Herrensitz aus dem 17. Jahrhundert das Werk seiner Vorfahren fort. Um die einzigartige Qualität seiner Cognacs bereits mit ihrer Ausstattung zum Ausdruck zu bringen, kreierte er die elegante bogenförmige Flasche für Chabasse XO, die bald zum unverwechselbaren Markenzeichen des Hauses wurde.

Cognac wird je nach Alter als VS, VSOP, XO eingestuft. Maßgeblich ist dabei die Reifezeit der jüngsten Cognacs der Cuvée.
VS (VERY SPECIAL): Der jüngste Cognac der Cuvée hat mindestens 2 Jahre Fassreife. Wird manchmal auch mit drei Sternen gekennzeichnet.
VSOP (VERY SPECIAL OLD PALE): Der jüngste Cognac der Cuvée hat mindestens 4 Jahre Fassreife. Manchmal auch abgekürzt als VO (Very Old).
XO (EXTRA OLD) NAPOLEON: Der jüngste Cognac der Cuvée hat mindesten 6 Jahre Fassreife. Kommt auch als Napoléon oder zuweilen unter
Fantasienamen wie Paradies, Age d’Or etc. in den Handel.

Ugni Blanc, Folle Blanche und Colombard liefern die Grundweine für die Brände, die zweifach destilliert und mindestens 12 Jahre in Limousin - Eiche gereift werden, bevor man sie zu diesem einzigartig eleganten, zartfruchtigen Cognac Napoleon vermählt. Weich und vollmundig mit traumhafter Länge.