Das Internetgütesiegel – Klicken Sie hier um die Gültigkeit zu prüfen
Warenkorb (0 Artikel)

Zwischensumme: 0,00 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Fetzer Barrel Select Cabernet Sauvignon 2007


Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht den tatsächlichen Jahrgängen.

Fetzer Barrel Select Cabernet Sauvignon 2007

14,70 €
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 L, 1 L = 19,60 €

Verfügbarkeit: auf Lager

im Bouquet sind die charakteristischen Cabernet-Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren gut zu spüren, elegant unterlegt mit würzigen Noten von Kräutern, Rauch und Veilchen Geschmack: am Gaumen saftig, fleischig, tief und würzig mit dichter reifer Beerenfrucht und sanftem Tannin, im Finale lang und anhaltend mit feiner Würze und einem Hauch cremiger Vanille
Rotwein trocken

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Grußkarte hinzufügen (+ 2,00 €)
Als Geschenk verpacken + 1,20 € je Flasche
(Einzeln oder zusammen verpacken? Bitte ggf. Hinweis
im Kommentarfeld am Ende der Bestellung)

Details

 

Nachhaltige Anbaumethoden bestimmen die Arbeit der Kellerei Fetzer seit mehr als einem Vierteljahrhundert. Lange bevor der Begriff zu einem Schlagwort wurde. Für Fetzer ist Nachhaltigkeit schlicht die Voraussetzung für Qualität: der Weine und des Lebens.

1958 kaufen Barney und Kathleen Fetzer eine rund 290 ha große Ranch im Redwood Valley, Mendocino für sich und ihre elf Kinder. Gemeinsam renovieren und restaurieren sie das Anwesen, auf dem bereits ein paar Reben gepflanzt sind. 1968 bringen sie ihren ersten selbst erzeugten Rotwein auf den Markt und erwerben nun nach und nach Rebland hinzu, das sie nach umweltbewussten Weinbaumethoden bewirtschaften. Seit 1986 ist Fetzer führend in der nachhaltigen Weinbereitung.

1988 stellte man als erstes Weingut in Kalifornien auf ökologischen Weinbau um. Heute arbeitet die grüne Kellerei zu 100 % mit erneuerbaren Energien, mit Wind- und Solaranlagen, gezieltem Wassermanagement. Nahezu alle genutzten Materialien werden recycelt und z.B. durch die Verringerung des Flaschengewichts der CO2-Ausstoß reduziert. Damit nachfolgende Generationen nicht nur die köstlichen Weine, sondern auch die gesunde Umwelt genießen können, in der sie entstehen.

 

Nachhaltig ist die Arbeit mit Fetzers erfahrenem Winemaker Dennis Martin, der seit mehr als zwanzig Jahren die ausgesuchte Qualität der Fetzer-Weine prägt. Qualität ist Martins Leidenschaft. Für ihn hat jeder Verbraucher ein Recht darauf, ganz gleich, ob er einen günstigen oder hochpreisigen Wein erwirbt. Um diesen hohen Qualitätsanspruch zu erfüllen, braucht der Winemaker vor allem Geduld. Geduld und Vertrauen in das gesunde Potenzial seiner Weinberge. Bewusst greift er so wenig wie möglich in die natürliche Entwicklung der Reben ein. Damit die Trauben sich ganz rein und unverfälscht entfalten und Weine von unverwechselbarer Persönlichkeit und Klasse hervorbringen können.

 

Die Trauben für Fetzers Barrel Select Zinfandel stammen aus ausgesuchten Weinbergen der kalifornischen North Coast. Der überwiegende Anteil des Leseguts wird im Edelstahltank vergoren und regelmäßig umgepumpt, um den Beerenhäuten auf schonende Weise ein Maximum an Farbe, Aromen und sanftem Tannin zu entziehen. Nach der Vergärung werden die Weine für 22 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, wobei nur ein kleiner Anteil der Fässer neu ist und die Übrigen aus einfacher oder mehrfacher Belegung stammen. Die Zugabe winziger Mengen Merlot und Syrah verleiht dem Cabernet Sauvignon noch mehr Tiefe und Struktur.

Zusatzinformationen

Art. Nr. U71039
Hersteller Fetzer Winery
Region Kalifornien
Weintyp Rotwein
Rebsorte 96% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah, 1% Merlot
Geschmack trocken
Empfehlung perfekt zu geschmortem, gegrilltem oder geräuchertem Lamm- und Rindfleisch, zu Wildgerichten mit Preiselbeeren, Kalbsbraten mit Pilzen, kräftigen Eintöpfen oder zu reifem Käse
Farbe tiefes, glänzendes Granatrot mit purpurnen Reflexen
Trinktemperatur °C 18.00
Alkoholgehalt in % 14.00
Restzucker in g/l 1.00
Gesamtsäure in g/l 5.60
Lagerfähigkeit Jahre
Versandbereit 2-3 Tage


Sie könnten auch an folgenden Produkten interessiert sein