Durch mineralstoffhaltige Weine mit würzigem Geschmack kennzeichnet sich das Weinanbaugebiet Franken. Überwiegend zwischen Aschaffenburg und Schweinfurt, aber auch an Talhängen des Mains und seinen Nebenflüssen befinden sich die fränkischen Weinhänge. Die Anfänge des Weinbaus werden im 8. Jahrhundert durch eine Schenkungsurkunde von Karl dem Großen belegt und führen heute zu einer Rebfläche von ca. 6.100 ha. Der trockene Silvaner gilt als traditionsreichster Wein des Frankenlandes, aber auch der Müller-Thurgau wird zur Ertragssteigerung vermehrt angebaut. Bekannt durch seine flache, bauchige Glasform ist der Bocksbeutel die typische Flaschenform mit hoher Qualität.

 

 

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Das Weinanbaugebiet Mosel erstreckt sich an der 243 Kilometer langen deutschen Mosel zwischen Perl an der französischen Grenze und Koblenz, an der Saar zwischen Serrig und Konz sowie an der Ruwer zwischen Riveris und dem Trierer Stadtteil Ruwer. Der Riesling findet auf den Schieferböden der Steillagen hervorragende Wachstumsbedingungen und stellt die Hauptrebsorte dar. Geprägt wird der Charakter des Weinbaus an der Mosel außerdem durch den Elbling. Diese durch die Römer verbreitete Rebsorte ist die älteste des gesamten Gebietes. Die bislang offizielle Bezeichnung Mosel-Saar-Ruwer musste am 1. August 2007 wegen der Änderung des Deutschen Weingesetzes weichen.