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Palazzo Pisano Ripensato 'R' IGT 2010

Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht den tatsächlichen Jahrgängen.

Palazzo Pisano Ripensato 'R' IGT 2010

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0.75 L, 1 L = 9,87 €

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würzige Aromen von Trockenfrüchten, feine Tannine, reich, samtig

Rotwein IGT trocken

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Details

Wer kennt nicht die berühmten Valpolicella-Weine?
Unser "Ripensato" ist eine Spezialität aus dieser Gegend: Er besteht zu 100% aus der für das Valpolicella-Gebiet typischen Rebsorte Corvina. Der Wein stellt eine Art Bindeglied zwischen Amarone und dem normalen Rotwein aus der Valpolicella-Gegend dar.

Der Amarone ist ein Valpolicella aus teilgetrockneten Trauben. Das heißt die Trauben bleiben am Stock bis sie voll reif sind, dann werden sie gelesen und einige Wochen an der Luft getrocknet ehe sie vergoren werden. Dabei verlieren sie wässrige Bestandteile. Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers.

Der Amarone ist deshalb ein körperreicher, alkoholreicher, mächtiger Wein.
Bei unserem "Ripensato" dagegen werden die Trauben normal vergoren und dann für einige Wochen auf die Schalen des Amarone gelegt, nachdem der Amarone abgezogen wurde. Dabei nimmt der Wein aus dem Amaronetrester Extrakt auf und jene reifen, marmeladigen Töne, die typisch sind für den Amarone. Der "Ripensato" ist dichter und reicher als ein normaler Rotwein, besitzt süße Tannine und mehr reife Frucht.

Der Palazzo Pisano ist das prächtige Landgut der Familie Vanucci. Der Erbauer liebte die Welt der alten Römer, insbesondere die Werke des Philosophen Seneca. Deswegen nahm er in die Fassade seines Palazzo römische Elemente auf. Der Palazzo Pisano beeindruckt durch klare Formen und durch lichte Räume. In der großen Eingangshalle steht lebensgroß eine Marmorstatue von Seneca.

Auf einer kunstvoll geschwungenen Treppe geht man in das Obergeschoss. Von dort hat man einen wunderbaren Blick über die sanft hügeligen Weinberge.
Die Weine sind wie das Haus.

Da sind die Klassiker, Soave und Bardolino, die die lange Tradition der Region aufnehmen und überzeugend modern interpretieren. Und da sind die Rebsortenweine, in denen die Schönheit und die Eigenheit jeder Rebsorte sehr klar herausgearbeitet ist. Palazzo Pisano ist Tradition und Klarheit.

Zusatzinformationen

Art. Nr.	I71804
Hersteller	Palazzo Pisano
Region	Venetien
Auszeichnungen	-Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2008)
Weintyp	Rotwein
Rebsorte	Corvina
Qualitätsstufe	IGT
Geschmack	trocken
Empfehlung	würzige Aromen von Trockenfrüchten, feine Tannine, reich, samtig
Farbe	intensives Kirschrot
Trinktemperatur °C	17 - 20
Alkoholgehalt in %	13
Restzucker in g/l	3
Gesamtsäure in g/l	5,8
Lagerfähigkeit	4 - 7 Jahre
Versandbereit	2-3 Tage