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A73054 - Schloss Boosenburg weiß, halbtrocken |
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Preis: 5,50 € (inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten) Menge: 0,75 l Hersteller: Carl Jung, Rüdesheim Kurzbeschreibung: alkoholfreier Weißwein, nonalcoholic wine Produktbeschreibung: Jugendlich ausgeprägte Frucht, rund, saftig, frisch, zurückhaltende Säure Das Weingut: Weinkellerei Carl Jung ist einer der bedeutendsten Produzenten alkoholfreien Weins, die besonders schonende Entalkoholisierung gewährleistet eine hohe Qualität. Hergestellt wird dieser alkoholfreie Wein nach der eigens entwickelten und patentierten Carl-Jung-Methode. Alkoholfreier Wein und Sekt werden NICHT aus Traubensaft hergestellt, sondern bereits vergorener Wein wird entalkoholisiert. Die “Carl-Jung-Methode” der schonenden Entalkoholisierung wurde im Jahre 1908 von Dr. Carl Jung entwickelt und seither ständig verbessert. Die Entalkoholisierung erfolgt nach einem speziellen Vakuum-Destillations-Verfahren, bei Temp. unter 28 °C. Die Aromastoffe werden dabei gesondert aufgefangen und dem entalkoholisierten Wein wieder zugeführt, weshalb Geschmack, Aroma und Charakter des Weines erhalten bleiben. Laut Gesetz dürfen alkoholfreie Getränke max. 0,5 % vol. Alkohol enthalten. Die alkoholfreien Weine von Carl Jung weisen einen Alkoholgehalt von höchstens 0,3 % vol. auf; (Alkoholhaltige Weine haben in der Regel 10-14 % vol. Alkohol.) |
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