Weingut Haras de Pirque

Weine vom Weingut Haras de Pirque

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Weingut Haras de Pirque in Chile

Im Jahre 1991 kaufte Eduardo Matte das Traditionsgestüt mit dem bekannten Weingut Haras de Pirque in Chile. Im Laufe der Zeit sind es 600 ha Fläche geworden, bei denen auf 145 ha im Besonderen die chilenischen Rotweinreben Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère, und die Weißweinreben Weißen Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut werden. In Viña Haras de Pirque sind besonders der Cabernet Sauvignon und der Chardonnay die tragenden Weinsorten für Chile. Die Mischung aus alten Sorten Wein und den neueren Pflanzungen ermöglicht dem Weingut, eine exklusive Kombination zu schaffen und so markante Akzente zu setzen. Damit der Wein gesund und stark wachsen kann, wird auf dem Weingut Haras de Pirque viel Wert auf die richtige Pflege, vom Schnitt über Bewässerung bis hin zur Düngung, und besonders auf ein gesundes Wachstum ohne die Beeinträchtigung durch Insektenplagen.

Begehrt ist das Weinbaugebiet Pirque in Chile, das südlich des Maipo River liegt, unter anderem durch das Klima. Der Boden ist lehmtonartig und besitzt eine gute Drainage, mit Lehm und Kies im oberen Teil. Bei nur einer Höhe von 550-660 m und zwischen den Anden und dem Pazifischen Ozean liegend ist es vor allem das Hochdruckgebiet, das das Klima für Wein so geeignet macht. Am Tage sind heiße 32 °C Grad an den Hängen messbar, während nachts durch das Meer kühle frische Luft die Temperatur auf 12 °C abkühlen lässt. Diese Temperaturschwankungen wie auch die sehr hohe Luftfeuchtigkeit von bis zu 60 % lassen den Wein aus Chile so exzellent reifen. Vor allem für den Rotwein Cabernet Sauvignon ist das Weinbaugebiet um das Weingut Haras de Pirque bekannt.