Weingut Wassmer

Weine vom Weingut Wassmer Baden

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Weingut Wassmer aus Baden in Deutschland

Das in Baden gelegene Weingut Wassmer ist seit Jahrzehnten ein traditionelles Familienunternehmen. In Bad Krotzingen Schlatt gelegen, zählen diese Weinberge zu den ältesten in Deutschland. Die Weinreben liegen in den Winzerdörfern Laufen, Auggen und Schlatt, die typisch für das Markgräfler Land, traditionsreich und idyllisch sind. Das Weingut Wassmer legt viel Wert auf Qualität, dabei hat sich der Winzer Martin Wassmer viel von seinen französischen Nachbarn abgeschaut. Der Wein aus dem Hause wird überwiegend trocken ausgebaut, auf der natürlichen Hefe vergoren und auf dieser lange ausgebaut. Alle Rotweine reifen im Holzfass, die besten Sorten im Barrique. Nach der Reife, die bis zu 18 Monate andauert, wird der Wein erst abgefüllt. Die hochwertige Qualität dieser Weine aus Baden stammt von der kontinuierlichen Mengenreduzierung und natürlich vom gesunden Traubengut. Vorwiegend in den Weinbergen und im Keller entsteht der hohe Qualitätsanspruch, der ihm auch einige Preise eingebracht hat.

So bekam der 2009er Chardonnay von Gault Millau, dem WeinGuide, 2011 95 Punkte und die Auszeichnung mit drei Trauben. Vom Eichelmann Weinführer 2011 gab es 4 Sterne und die Weinkellerei wird in Deutschland in der Liste der besten Erzeuger geführt. Im Jahre 2010 bekam das Weingut die Goldmedaille für den 2008er Muskateller und die Silbermedaille für den 2007er Schlatter Spätburgunder. Die Liste wäre individuell erweiterbar. Auch Jancis Robinson sprach von „… very impressive …“. Die Spezialitäten sind typische Weine für ein Weingut in Baden, Deutschland. Der Pinot Noir, Pinot Blanc und Pinot Gris, Chasselas und natürlich werden auch Traminer und Muskatellter gekeltert. Ein Blick auf das Etikett verrät auch, ob es sich um einen SW Wein, also einen Exclusivwein handelt.