Das Weingut Dr. Loosen ist seit über 200 Jahren im Familienbesitz und liegt an der Mosel in Deutschland . Zu den berühmtesten Weinanlagen gehören auch Reben die 60 bis 100 Jahre alt sind. Dr. Loosen verwendet nur biologische Düngemittel und verzichtet auf chemische Düngung. Auch bei der Kellertechnik verzichtet Ernst Loosen auf großartige technische Neuerungen. Wie jede Weinkellerei in Deutschland unterscheidet auch dieses die verschieden Arten der Weine nach dem Reifegrad der Weintrauben. So werden die Rieslinge in den drei Kategorien Kabinett, Spätlese und Auslese sortiert. Der Kabinettwein ist aus normal gereiften Weintrauben, die zum Anfang der Weinlese gepflückt werden. Der Spätlesewein wird aus Trauben gewonnen, die reifer sind und dementsprechend später als beim Kabinettwein gelesen worden sind. Die Ausleseweine strotzen vor Frucht und Mineralität, weil sie sehr spät aus hochreifen Trauben gewonnen werden. 

Der Wein des Weinguts Dr. Loosen hat den einzigartigen klimatischen Bedingungen an der Mosel , den reifen mineralreichen Schieferböden und den alten wurzelechten Reben seine Qualität zu verdanken. Das Weingut inDeutschland baut seine Rebstöcke auf sechs verschiedenen Weinbergen an. Gerade die Bodenvielfalt lässt die Weine von der Mosel qualitativ hochwertig werden. Sei es der Blauschiefer, das Vulkangestein oder der mehrfarbige, dunkle Schiefer, die dem Wein das mineralische und die verschiedenen fruchtigen Aromen geben. Das Weingut an der Mosel profitiert von den Böden und dem Mikroklima, welche dem Wein aufgrund der sehr langen Vegetationsperiode eine erfrischende Säure geben. Das Weingut Dr. Loosen hat für seine aromatischen Weine viele Auszeichnungen erhalten. Der Berliner Weinführer 2007 hat die Weinkellerei für seinen 2005er Erdener Treppchen Riesling Kabinett mit dem Prädikat sehr guter Wein ausgezeichnet.