Das in der Pfalz ansässige Weingut Lergenmüller hat eine Familientradition, die fast 500 Jahre andauert. Die Brüder Stefan und Jürgen Lergenmüller bauen nicht nur klassischen Rot- und Weißwein an, sondern beweisen durch eigene Kreationen geschickt ihr Können für Innovation. Wie viele Weingüter in der Pfalz ist auch das der Gebrüder Lergenmüller entlang der Deutschen Weinstraße beheimatet. Auf 80 ha Rebflächen in Deutschland werden die Weißweine angebaut. An neun verschiedenen Südpfalzlagen werden vorwiegend Weine wie Chardonnay, Weißburgunder, Scheurebe, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und natürlich auch der Grauburgunder angebaut. Der Wein dieser Sorten wird nur durch vollreifes, gesundes Lesegut, welches schonend gepresst und natürlich temperaturkontrolliert vergoren wird, produziert. Wie viele Weine in Deutschland, im speziellen in der Pfalz, werden auch diese trocken ausgebaut. Dennoch gibt es auch beim Weingut Lergenmüller in Deutschland hin und wieder kleine Mengen an edelsüßen Weinen.

Was wäre die Pfalz ohne den roten Wein, dementsprechend werden auf diesem Weingut die typischen Rotweinsorten angebaut. Angefangen von Cabernet Sauvignon, über Portugieser, Dornfelder bis zu dem typisch pfälzischen Rotwein den Spätburgunder. Natürlich werden auch die Rotweintrauben schonend gepresst so das die Kerne unversehrt bleiben, da eben in diesen die ungeliebten Gärstoffe enthalten sind. Hier wird die traditionelle Maischegärung angewandt, dabei wird so lange es geht gegärt, bis sich der Stoffe und Farbstoffe in ausreichender Menge gelöst haben. Die Rotweine des Weinguts Lergenmüller reifen in Eichenfässern ca. zwei Jahre lang, in der Flasche aber noch weitere Jahre. Auch verschiedene Sektarten werden hier, neben dem Wein, angebaut, dabei wird sehr viel Wert auf die alt klassischen Verfahrensweisen gelegt. So werden nur Trauben aus dem eigenen Anbau verwendet.