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Weingut Bretz

Weingut Bretz


Weine vom Weingut Bretz Rheinhessen

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Weingut Bretz aus Rheinhessen in Deutschland

Das Weingut Bretz in Rheinhessen, Deutschland wird bereits von der neunten Generation geführt. Seit mehr als 300 Jahren wird die Tradition des Weinbaus von Generation zu Generation weitergegeben. Vor 100 Jahren wurden die Weine dieses Weingut in Rheinhessen ästimiert und zu dieser Zeit wurde mit dem Flaschenverkauf begonnen. Der Urgroßvater, der diesen Flaschenverkauf ins Leben rief, war seiner Zeit voraus und dieser mutige Schritt ließ dieses Geschäft weiter florieren. 
1956 hat das Gut Bretz seine Weine von Deutschland, Rheinhessen bis in die USA und Japan exportiert. Zu dieser Zeit, den 1960er und 1970er Jahre, bekamen die edlen Tropfen verschiedene Auszeichnungen und Medaillen. Seit 1987 führen Horst, Heike und Harald in neunter Generation das Weingut.

Der weiße Wein bei Bretz gärt schonend und kühl. Der Wein wird somit aromatisch, frisch und feinfruchtig. Nach dem Gären findet auf der eigenen Hefe eine lange Reifephase statt, so werden die Weißweine des Weingut besonders spritzig durch die vermehrte Bildung der Kohlensäure. Gleichzeitig wird so aber auch die Säure verringert, was den Wein wiederum bekömmlich macht. Neben den traditionellen Weinen wie Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder werden auch neue Rebsorten angebaut, zum Beispiel Kerner, Bacchus, Scheurebe und Huxelrebe.

Weingut Bretz

Die Weinkellerei in Rheinhessen baut natürlich auch Rotweine an, bei denen viel Wert auf eine harmonische Frucht und eine gute Struktur gelegt wird. Mehrere Wochen und mit einem gezügelten Verlauf erfolgt die Maischegärung. So erhält der Rotwein seinen typischen Charakter durch die Lösung der Tanninen, Aromen und der roten Farbstoffe aus den Beerenhäuten. Der Rotwein von Bretz in Deutschland wird länger lagerfähig und bekömmlicher durch einen biologischen Säureabbau, was den Wein wiederum auf eine natürliche Art und Weise stabilisiert.

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