Weingut Firriato

Weine vom Weingut Firriato Sizilien

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Weingut Firriato aus Sizilien in Italien

In Sizilien, einer Insel im Mittelmeer der Republik Italien liegt das Weingut Firriato, ein Familienunternehmen, dem auch das Weingut Branciforti entspringt. Gegründet Ende der 1980er Jahre zählt es bis heute zu den bekanntesten und renommiertesten in Italien. Es vereint auf gekonnte Weise die Tradition des italienischen Weinbaus mit der Moderne des sizilianischen Weinbaus. So legt Firriato darauf Wert, dass die Trauben im richtigen Reifegrad, natürlich gesund und voll sind. Der Wein von diesem Weingut in Italien lebt von der Natur, mit der Natur und wächst im Einklang mit der Natur. Das Ergebnis ist nicht nur ein vollendeter Genuss aus einer Flasche vom Weingut Firriato, sondern ein mit Preisen und Auszeichnungen hoch dotiertes Genusserlebnis.

Diese Weinkellerei in Sizilien profitiert von der Zusammensetzung verschiedener Komponenten. Natürlich sind der Boden und das in Sizilien bekannte Mikroklima, welches für fast jeden Wein ideal ist, aber auch die richtige Belichtung für einen runden Geschmack verantwortlich. Auch diese Weinkellerei setzt nicht nur auf sizilianische Seiten, es baut außerdem internationale Rebsorten an. Dazu gehören natürlich der Syrah, der Merlot und nicht zu vergessen ist der Cabernet Sauvignon. Die Ernte für den roten Wein dauert traditionell länger als die für den Weißwein. Bei kontrollierter Temperatur, mit ausgewählter Hefe erfolgt die Gärung bis zu einem Zeitraum von 18 Tagen. Danach darf der Rotwein in rostfreiem Stahl ruhen, ausgewählte Sorten dagegen werden in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert. Beim Weißwein wird sanft gepresst und bei niedriger Temperatur kommt auch hier ausgewählte Hefe hinzu. Auserwählte Sorten reifen in französischen Eichenfässern, normalerweise wird der Weißwein in Edelstahltanks gefüllt.