Weingut Isole e Olena

Weine vom Weingut Isole e Olena Toskana

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Weingut Isole e Olena aus der Toskana in Italien

Das Weingut Isole e Olena in Italien, genauer gesagt in der Toskana wurde in den 1950er Jahren von der aus dem Piemont stammenden Familie de Marchi gekauft. Damals pflanzte die Familie neue Weinberge an und auch der Weinkeller wurde zu diesem Zeitpunkt schon erweitert. Der heutige Besitzer ist Paolo de Marchi, der in dritter Generation dem Weinbau zugetan ist. Sein Ziel war es 1976, als er das Gut in Italien übernahm, einer der besten Winzer und Vorreiter beim Chianti Wein zu sein. Auch der Keller wurde zu diesem Zeitpunkt modernisiert und auf den Weinbergen wurde experimentiert. So verringerte man die Menge an weißen Trauben im traditionellen 4-Trauben Chianti Classico Wein.

Die Weinberge liegen auf einer Meereshöhe von 370 bis zu 420 Metern. Für den exquisiten Wein aus dem Weingut Isole e Olena ist natürlich auch die Lage verantwortlich. So wurden in der Toskana die Weinberge reaktiviert, andere wurden dagegen stillgelegt. Auch wurde damit begonnen, die Reben kürzer zu schneiden, den Boden nach den Ansprüchen der Reben zu bearbeiten und es wurden Klone, die aus Frankreich stammen, gepflanzt. Diese Arbeit machte sich nicht nur im Cabernet Sauvignon bezahlt, sondern auch der Chianti und der Cepparello profitieren von der Lage, der Arbeit und natürlich dem Klima. Gerade der Chianti Classico profitiert vom Ausbau in Barrique, wodurch die fruchtige Note intensiviert und auch die Tannine geschmeidiger wurden. Aber auch der Cepparello, welche im neuen Barrique ausgebaut wird, machte Paolo de Marchi und sein Weingut Isole e Olena über die Grenzen der Toskana und Italien hinaus als reiner Sangiovese bekannt und berühmt.