Weingut Villa Antinori

Weine vom Weingut Villa Antinori Toskana

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Weingut Antinori aus der Toskana in Italien

Das Weingut Antinori in der Toskana, Italien wurde von Marchese Niccolò Antinori im Jahre 1928 gegründet. Auf diesem Weingut in Italien sollte ein Chianti produziert werden, der mit der Zeit immer besser werden würde und ideal zum Altern wäre. Es dauerte nicht lange, bis die Weine von diesem Weingut in der Toskana in Königshäusern, Botschaften und Hotels zu finden waren. Bereits im vierzehnten Jahrhundert beginnt die Geschichte der Weinbaufamilie. Dabei ist der Respekt für die Tradition und der Mut für Innovationen in 26 Generationen nie verloren gegangen. Die Weinbaufamilie Antinori besitzt nicht nur die Weingüter in der Toskana und in Umbrien, sondern auch außerhalb von Italien werden immer wieder neue „Terroirs“ entdeckt. Dabei ist es die Experimentierfreudigkeit, die auf den Weinbergen und in den Kellereien das Besondere aus jedem Wein heraus kitzelt. So gibt es eine Auswahl an einheimischen und internationalen Klon-Sorten von Reben, der Weinanbau erstreckt sich in unendliche Möglichkeiten, Temperaturen und die Methoden der Gärung werden verändert. Verschiedene Holzarten kommen zur Verwendung und viele weitere Methoden werden getestet und eingesetzt.

Für den Wein werden nur Trauben verwendet, die lediglich auf den Gütern Antinoris gedeihen. Zu diesen Trauben gehören natürlich, typisch für dieses Gebiet, der Sangiovese und der Trebbiano. Das Gut in Italien verwendet aber auch nichteinheimische Trauben, doch auch diese wachsen auf dem Weingut Antinori. Somit besitzen auch diese ausländischen Rebsorten die Eleganz und die Persönlichkeit, die nur in der Toskana entwickelt werden können. Die mit Sorgfalt gelesenen Trauben werden auch in den eigenen Kellern gekeltert und Reifen dann in den dafür vorgesehenen Fässern zu einem wohlschmeckenden Wein.