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Cantina Terlan Quarz Sauvignon DOC 2016

Verkauf
Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Cantina Terlan Quarz Sauvignon DOC 2016

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Dieser gehaltvolle, voluminöse Sauvignon überrascht durch ein wahrlich komplexes Bouquet. Aromen von Mango, Papaya, Limette und Grapefruit münden in ein elegantes Geschmacksspiel zwischen Mineralität und Säure.
Weißwein DOC trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. I71079
Jahrgang 2016
Hersteller Cantina Terlan
Region Südtirol
Auszeichnungen -Wine Spectator: 92 Pkt. (Jg. 2007) -Wine & Spirits: 91 Pkt. (Jg. 2007)
Weintyp Weißwein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Qualitätsstufe DOC
Empfehlung Ein idealer Begleiter zu Thunfisch, Belon-Austern und Skrei.
Farbe weiß
Trinktemperatur °C 10.00
Alkoholgehalt in % 14.00
Restzucker in g/l 3.00
Gesamtsäure in g/l 5.70
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Terlan Kellerei 39018 Terlan (BZ) Italien

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Damals setzten sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen Produktion und Absatzförderung. Heute gehört die Kellerei Terlan mit ca. 100 Mitgliedern, einer Anbaufläche von 150 ha und einer Gesamtjahresproduktion von 11.000 hl bzw. 1,2 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben des Landes. Die überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualitätssicherung bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler reifen im modernen Kellereibetrieb 70 % Weiß- und 30 % Rortweine, die allesamt die DOC-Klassifizierung haben. Terlaner Weine haben die Besonderheiten von Klima und Boden in sich gespeichert.

Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.

Die Trauben stammen aus der hochgelegenen Steillage "Vorberg". die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfaß. Biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe für 12 Monate.

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