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Château de Pibarnon Blanc Bandol AOC 2016

Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Château de Pibarnon Blanc Bandol AOC 2016

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Die Cuvée der Rebsorten Clairette, Bourboulenc und Viognier reifte im großen Holzfass und glänzt mit lebendigen Aromen von Apfel und Aprikose. Der Gaumen ist dicht, kraftvoll und fein konzentriert, die ausgewogene Säure verleiht dem Wein eine schöne Frische.
Weißwein AOC trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. F71581
Jahrgang 2016
Hersteller Château de Pibarnon
Region Provence
Weintyp Weißwein
Rebsorte 40% Clairette, 30% Bourboulenc, 30% Viognier
Qualitätsstufe AOC
Empfehlung Jacobsmuscheln oder Krebse im Zitronengrassud, zarte Fischfilets in Beurre blanc oder zu Ragout von zartem hellen Fleisch
Farbe weiß
Trinktemperatur °C 10.00
Alkoholgehalt in % 13.50
Restzucker in g/l 1.00
Gesamtsäure in g/l 3.37
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Château de Pibarnon 83740 La Cadière d'Azur Frankreich

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


Chateau de Pibranon Haus Banner

 

Das Château de Pibarnon befindet sich auf einer Höhe von ca. 300 Metern mitten im Bandol. Die aus Paris stammenden Eltern des heutigen Besitzers Comte Éric de Saint-Victor hatten sich diesen Landsitz gekauft. Der Besitz umfasst ca. 50 Hektar Weinberge, in denen hauptsächlich die Rebsorte Mourvèdre anpflanzt wird. Die Böden sind einzigartig in der Region. Strikte Ertragsbeschränkung (bereits im Weinberg) und eine traditionelle Vinifikation sind der Erfolg der Pibarnon-Weine.

 

Die Trauben werden schonend in neumodischen Pneumatikpressen gekeltert, die Gärung dauert bei kontrollierter Temperatur 15-20 Tage. Anschließend folgt der biologische Säureabbau. Die Reifung findet im großen Eichenholzfaß statt.

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