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Château Haut Barry Bordeaux Supérieur AOC 2015

Verkauf
Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Château Haut Barry Bordeaux Supérieur AOC 2015

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duftiges Bouquet mit feinwürzigen Aromen von dunklen Früchten (Beeren, Kirschen, Pflaumen) und einer zarten Veilchennote Geschmack: am Gaumen zugleich weich und kraftvoll mit deutlich spürbarem, doch sehr schön eingebundenem Tannin, das dem Wein sein festes Rückgrat verleiht und ein gutes Potenzial verspricht, fruchtig, aromatisch dicht und ausgewogen, mit exzellenter Länge im Finale
Rotwein AOC trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. F71367
Jahrgang 2015
Hersteller Château Haut Barry
Region Bordeaux
Weintyp Rotwein
Rebsorte 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe AOC
Empfehlung zu Wild- und anderen Fleischgerichten (gebraten, gegrillt, in Saucen, mit Waldpilzen) oder zu mittelkräftigen Käsesorten
Farbe funkelndes Bordeauxrot mit granatroten Reflexen
Trinktemperatur °C 18
Alkoholgehalt in % 13.00
Restzucker in g/l 1.00
Gesamtsäure in g/l 3.20
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Domaine de la Cabanne Saint-Seurin-sur-l’Isle Frankreich

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


Bordeaux AOC B Logo

 

Die 18,5 Hektar Reben des Château Haut-Barry werden mit einfachem und doppeltem Guyot-Schnitt "erzogen". Die optimal ausgereiften Trauben werden maschinell gelesen und nach traditionellen bordelaiser Weinbereitungsmethoden vinifiziert:

Nach Rebsorten getrennte Kaltmaischung der sortierten, entrappten und leicht angequetschten Beeren, gefolgt von der Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen von 28 bis 30 °C im (mit Epoxydharz ausgekleideten) Zementbottich, dem biologischen Säureabbau und der abschließenden Vermählung der drei Rebsortenweine.

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