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Château Minuty Cru Classé Cuvée Prestige Rouge 2016

Verkauf
Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Château Minuty Cru Classé Cuvée Prestige Rouge 2016

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Die lange Fassreife verleiht dem Wein Kraft und eine gute Struktur. Am Gaumen dominieren intensive Aromen von würzigen Lebkuchen, Vanille und Steinobst, gestützt von molligem Tannin und einer samtigen Textur.
Rotwein trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. F71606
Jahrgang 2016
Hersteller Château Minuty
Region Provence
Weintyp Rotwein
Rebsorte 85% Mourvèdre, 15% Grenache
Empfehlung mediterrane Küche mit vielen Kräutern wie Rosmarin, Salbei, Majoran, sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch wie Lamm, mit viel Eigengeschmack
Farbe rot
Trinktemperatur °C 18.00
Alkoholgehalt in % 13.00
Restzucker in g/l 1.70
Gesamtsäure in g/l 3.10
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Minuty S.A. 83580 Gassin Frankreich

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Seit knapp 300 Jahren ist die Familie Matton im Weinbau verwurzelt - zuerst auf der Domaine Chateauneuf in Vidauban, an der ehemaligen Route Napoléon, dann auf Château Minuty, das Gabriel Farnet, der Großvater der heutigen Besitzer, im Jahr 1936 erwarb. Mitte des 19. Jahrhunderts, unter der Regierungszeit Napoleons III, war Château Minuty das Juwel der Familie Germondi gewesen. Die Germondis besaßen rund 2000 Hektar Ackerland auf der Halbinsel zwischen Calvaire und dem Golf von Saint-Tropez und hatten sowohl das Château als auch die Kapelle erbaut, die später der Cuvée de l'Oratoire ihren Namen gab.

 

Gabriel Farnet legte Weinberge an, erbaute eine eigene Kellerei und restaurierte Château Minuty zu glänzender Pracht. Noch heute rühmen sich nicht wenige der Villen und Hotelpaläste entlang der Côte d'Azur, einige der frühen dickbauchigen Burgunderflaschen von Château Minuty, einem der nur 23 klassifizierten Gewächs der Côtes de Provence zu besitzen. Als Farnets Tochter Monique und ihr Ehemann Etienne Matton, der selbst viele Jahre Vorsitzender der Klassifizierten Gewächse der Region gewesen war, das Weingut übernahmen, begannen sie die Neupflanzung von traditionellen provenzalischen Rebsorten in den Weinbergen. Sie achteten auf eine konsequente Ertragsreduzierung und streng qualitätsorientierte Vinifikation und sicherten damit den exzellenten Ruf der Château Minuty-Weine. Heute liegt die Zukunft des Weinguts sicher in den Händen der Brüder Jean-Etienne und François Matton, der eine Betriebswirt, der andere Önologe.

 

Sie ersetzten die Carignan- und Ugni-blanc-Reben weitgehend mit Grenache und Rolle, statteten das Weingut insgesamt mit modernem, leistungsstarken Gerät aus und verliehen der Marke mit ihrer klaren Konzentration auf schlanke, frische, elegante Roséweine ein jugendliches und zugleich anspruchsvolles Image. Die Minuty-Weinberge liegen an den Hängen von Gassin und Ramatuelle mit weitem Blick über die Bucht von Saint-Tropez.

 

Die Trauben für die rote Prestige Cuvée stammen von durchschnittlich 20-30 Jahre alten Rebstöcken. 85% Mourvèdre und 15% Grenache wurden nach der Vergärung 18 Monate lang in Eichenholzfässern ausgebaut; je zu einem Drittel neu, aus ein- und zweimaliger Belegung.

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