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Columbia Crest Two Vines Merlot  2015

Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Columbia Crest Two Vines Merlot 2015

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verführerisch, mit klar definierter Beerenfrucht (Himbeeren, Brombeeren), harmonisch ergänzt von zarten Toast- und Eichenholznoten Geschmack: auch am Gaumen zuerst fruchtig mit saftigen Beerenaromen und samtweicher Fülle, im weiteren Verlauf werden elegante Röstnoten feine Anklänge von Gewürzen, Kaffee und dunkler Schokolade spürbar, sehr ausgewogen und sanft mit schöner Länge
Rotwein trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. U71080
Jahrgang 2015
Hersteller Columbia Crest
Region Washington State
Weintyp Rotwein
Rebsorte 93% Merlot, 7% Cabernet Franc
Empfehlung zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, würzig-pikanten Pastagerichten oder mittelkräftigen Weichkäsesorten
Farbe warmes Kirschrot mit purpurnem G
Trinktemperatur °C 16.00
Alkoholgehalt in % 13.50
Restzucker in g/l 4.80
Gesamtsäure in g/l 5.30
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Der Name Two Vines (dt. "zwei Reben") erinnert an die Spaliererziehung der Reben, die an den Ufern des Columbia Rivers von einer optimalen Sonnenausrichtung profitieren und dabei ihre besonders intensiven, fruchtigen Rebsortenaromen entfalten.

In der Kellerei werden alle Trauben entrappt, vorsichtig gemahlen und dann die sieben- bis zehntägige Vergärung auf der Maische gestartet. Um den Beerenhäuten dabei ein Maximum an Farbe, Aromen und sanftem Tannin zu entziehen, wird der Most zweimal täglich über die Maische gepumpt. Nach der Vergärung vollendet sich der noch junge Wein während seiner rund zwölfmonatigen Reife in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Die Zugabe einer kleinen Menge Cabernet Franc macht den Merlot noch sanfter und verleiht ihm sein fein akzentuiertes Beerenaroma.

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