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Domaine Fontarèche Viognier IGP Pays d'Oc 2017

Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Domaine Fontarèche Viognier IGP Pays d'Oc 2017

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delikat, feinfruchtig, angenehme Säure, komplex und anhaltende Geschmackfülle mit langem Finale
Weißwein IGP trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. F71090
Jahrgang 2017
Hersteller Domaine Fontarèche
Region Languedoc
Weintyp Weißwein
Rebsorte Viognier
Qualitätsstufe IGP
Empfehlung als Aperitif, zu Vorspeisen mit Fisch, z.B. Fischpasteten, jeder Art von Fischgerichten, hellem Fleisch, hervorragend zu Weichkäse, z.B. gereifter Camembert
Farbe klar, mit grünlichen Reflexen
Trinktemperatur °C 11
Alkoholgehalt in % 13.5
Restzucker in g/l 1.00
Gesamtsäure in g/l 4.50
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Domaine Fontareche, 11200 Caner D'Aude - Frankreich

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Chateau Fontarèche ist ein veritables altes Chateau. Eine symmetrische Fassade mit vielen Fenstern, ein Park mit alten Bäumen, ein Teich mit dichtem Bewuchs.  Um das Schloss eine Anzahl von Wirtschaftsgebäuden, in denen die Kellerei untergebracht ist und Wohnungen für die Arbeiter. 160 Hektar Weinberge gehören zum Chateau. Sie sind bestens gepflegt.  Die Geschichte dieses Gutes begann 984.

Über viele Generationen hat die Familie de Lamy hier gelebt und gewirtschaftet, sofern sie nicht in Paris am Hofe des Königs waren. Einer der Vorfahren von Arnaud de Lamy war Portraitmaler am Hofe von Ludwig XIV. Vor ein paar Jahren übernahm Arnaud de Lamy den Familienbesitz von seinem Vater. Er ist studierter Oenologe und hatte seine berufliche Laufbahn in Libourne bei dem Handelshaus Jean-Pierre Moueix begonnen. Von dort ging er  nach Kalifornien zu Dominus. Er kam zurück nach Bordeaux und übernahm die Leitung des Weingutes La Conseillante.

Sein Meister und Vorbild ist seit jeher Jean Claude Berrouet. Arnaud de Lamy leitet Chateau Fontarèche zusammen mit seiner Frau Isabelle, auch sie Oenologin. Die Böden auf Fontarèche sind recht unterschiedlich. Die Weinberge in der AOC Corbières haben kalkhaltige sehr steinige Lehmböden. Die Weinberge auf denen Vins de Pays wachsen dagegen haben überwiegend sandige Lehmböden.

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