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Lergenmüller Merlot QbA trocken 2016

Verkauf
Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Lergenmüller Merlot QbA trocken 2016

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In der Nase recht offen und zugänglich, dunkle Sauerkirschen dominieren das Bild, später kommen auch Himbeeren und etwas Lakritz dazu. Am Gaumen schöne Fruchtigkeit, vor allem Zwetschge und Kirscharomen. Sehr gut eingebundene Gerbstoffe und für diesen jungen Wein schon eine schöne Trinkreife. Langer harmonischer Nachhall.
Rotwein QbA trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. D71560
Jahrgang 2016
Hersteller Lergenmüller
Region Pfalz
Weintyp Rotwein
Farbe rot
Trinktemperatur °C 16
Alkoholgehalt in % 13.50
Restzucker in g/l 5,7
Gesamtsäure in g/l 5,3
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Weinhaus Lergenmüller GbR 76835 Hainfeld Deutschland

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Weingut Lergenmüller ist der Spezialist für kräftige, international konkurrenz-fähige Rotweine und elegante weisse Burgunder-Weine, die ihre Pfälzer Herkunft eindrucksvoll unterstreichen. Die Gewächse bestechen durch klare Frucht, unbändige Kraft und Fülle bei höchster Eleganz.

 

Für Rotweine betreibt man einen sehr hohen manuellen Aufwand bei der Weinbergspflege und verwendet ausschließlich gesundes und vollreifes Lesegut. Es folgt eine schonende Pressung. Dabei bleiben die Kerne unversehrt, denn während das Tannin (Gerbstoff) in der Beerenschale wohlschmeckend und weich ist, sind die Gerbstoffe in den Traubenkernen härter.

Es gilt: die Qualität sitzt in der Schale. Bei der Rotweinbereitung erfolgt die sogenannte Maischegärung. Dabei gärt die Maische solange, bis ausreichend Farb- und Gärstoffe gelöst sind. Erst dann wird der abgepresste rote Most endgültig vergoren. Weiter beeinflußt die Zeit der Lagerung eines Weines im Fass entscheidend die Qualität. So reifen Rotweine in der Regel ca. 2 Jahren im Eichenfass und weitere Jahre in der Flasche.

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