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Martin Wassmer Markgräflerland Spätburgunder QbA trocken 2015

Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Martin Wassmer Markgräflerland Spätburgunder QbA trocken 2015

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Feuersteinmineralität, Würze und eingelegte Früchte. Kraftvoll und fleischig, würzige Kirschen und frische Pflaumen, Mineralität, lebendige Säure, Tiefe, samtige Tannine, hat gutes Zukunftspotential, braucht nur Zeit.
Rotwein QbA trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. D71016
Jahrgang 2015
Hersteller Martin Wassmer
Region Baden
Auszeichnungen -Gewinner des deutschen Rotweinpreises 2003
Weintyp Rotwein
Rebsorte Spätburgunder
Qualitätsstufe QbA
Farbe rot
Trinktemperatur °C 16.00
Alkoholgehalt in % 13.50
Restzucker in g/l 1.8
Gesamtsäure in g/l 5.0
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Weingut Wassmer 79189 Bad Krozingen Deutschland

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Eingebettet zwischen Schwarzwald und Rhein liegt das sonnenverwöhnte fruchtbare Markgräflerland, ein geschichtsträchtiger Kulturlandstrich mit tausendjähriger Weintradition, der auf Grund seiner klimatischen Besonderheit auch die Toscana Deutschlands genannt wird. Hier gedeihen - teilweise in extremen Steillagen - hervorragende Burgunderweine und die fruchtig-süffige Spezialität des Markgräflerlandes, der Gutedel.

Die Rebanlagen, mit teilweise uralten Rebstöcken, befinden sich in den traditionsreichen und idyllischen Winzerdörfern Laufen, Auggen und Schlatt.

In Schlatt ist der Weinbau schon seit dem Jahre 1298 beurkundet. Hier ist seit vielen Generationen die Familie Wassmer zu Hause. Der Weinbau hat hier Tradition und es scheint, dass die Leidenschaft für den Weinbau schon in den Erbanlagen der Familie zu finden ist.

 

Die Weine werden fast ausschließlich trocken und möglichst mit ihren natürlichen Hefen zur Gärung gebracht. Alle Weine bleiben besonders lange auf der Hefe liegen. Die Reife erfolgt im Stil und nach Tradition der Burgunderweine.

Alle Rotweine werden im Holzfass, Spitzenqualitäten im Barrique ausgebaut. Während des bis zu 18 Monate dauernden Reifeprozesses setzen sich die Schwebstoffe natürlich ab und der Wein wird möglichst nicht mehr filtriert.

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