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Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2017

Verkauf
Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2017

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Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2016 ist ein sehr ausdrucksvoller Wein, der mit seinen feinen salzigen Noten überzeugt. Der Wein ist mineralisch und fast streng. Dieser Sauvignon Blanc begeistert mit seiner immensen Fülle und einem langen, fruchtigen Finale mit einem Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren. Durch die aromatische Säure wird die elegante Strenge des Weines kontrastiert. So erhält der Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2016 einen zusätzlichen Schwung Frische.
Weißwein trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. 334562
Jahrgang 2017
Hersteller Montes
Region Chile
Weintyp Weißwein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Empfehlung zu frischen Austern, Muschelgerichten, Lachs-Ceviche, Lachs- und Rinder-Carpaccio oder Bruschetta mit Ziegenkäse.
Farbe glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Trinktemperatur °C 11.00
Alkoholgehalt in % 13.50
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH & Co. Vertriebs KG 53227 Bonn Deutschland

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


Outer Limits ist Montes' Serie von Weinen aus "grenzüberschreitenden" Terroirs mit extremen Klima und / oder Lagenbedingungen. Die Trauben für diesen Outer Limits Pinot Noir stammen aus dem 45 Hektar großen Küstenweinberg Zapallar im Gebiet Aconcagua. 120 bis 150 Meter über NN wachsen die Reben hier auf mäßig wasserdurchlässigen Böden aus Granit und tonigem Lehm, rund 180 Kilometer nordwestlich der Hauptstadt Santiago, doch nur sieben Kilometer entfernt vom Pazifik. So nah am Ozean ist Zapallar ein klar maritim geprägtes Kühlklima-Gebiet, ideal für den Anbau klassischer Kühlklimarebsorten wie Pinot noir und Sauvignon blanc. Ozeanbrisen am Nachmittag und dichter Morgennebel, der sich erst in der Mittagssonne auflöst, verzögern die Reifeentwicklung der Trauben, die nun umso intensivere Aromen entfalten. Doch nicht allein der Pazifikeinfluss ist dafür verantwortlich. Zapallar liegt auch deutlich näher am Andengebirge als andere Küstengebiete und wird damit quasi doppelt gekühlt: von maritimen Brisen und den kühlen Andenwinden die abends aus dem Gebirge ins Tal wehen. Die kalten Nächte helfen den Trauben ihre frische Säure zu bewahren. In dieser Lage ist Zapallar ist zweifellos ein "Outer Limits" Terroir. Mit einem extremen Weinbauklima, das auch Montes' Fähigkeiten auf den Prüfstand stellte. Der nahm die Herausforderung an und hat sie (hat irgendjemand etwas anderes erwartet?) gemeistert.

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