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Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2015

Verkauf
Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2015

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eröffnet sofort mit rebsortentypischem Aroma von schwarzen Johannisbeeren, daneben sind Noten von Schokolade, Minze und Tabakblättern spürbar; aromatische Frucht vor hintergründiger, gut eingebundener Eiche Geschmack: von mittlerem Körper, Struktur und Balance; aromatisches Tannin vereint sich harmonisch mit feinen Noten von neuer Eiche, die Aromen aus dem Bouquet lassen sich auch am Gaumen mühelos wieder finden, ein 100%iger Cabernet
Rotwein trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. U71012
Jahrgang 2015
Hersteller Penfolds
Region Südaustralien
Weintyp Rotwein
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Empfehlung trinkt sich besonders gut zu gebratenem Rinderfilet, Röstbraten und Grillgerichten
Farbe tiefes Karmesinrot
Trinktemperatur °C 18.00
Alkoholgehalt in % 14.50
Restzucker in g/l 0.30
Gesamtsäure in g/l 6.70
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


Weinflaschen mit Logo von Penfolds

 

Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl.

Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses.

 

Bis zum Jahr 1962 wurde das Gut von Rawson Penfolds Nachfahren weitergeführt. Seit 2002 wird auch der Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert.

 

Der Wein reift für 12 Monate in zum Teil neuen und mehrfach belegten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Die Trauben für den Bin 407 wachsen, in der Region um Adelaide auf kalkhaltigem Boden. Weinbauregion: Coonowarra, Langhorne Creek, McLaren Vale, 1993 brachte Penfolds BIN 407 mit dem 1990er Jahrgang erstmals auf den Markt. Penfolds hatte den Wein kreiert, um damit der zunehmend hochwertigen Qualität der australischen Cabernet Sauvignontrauben Rechnung zu tragen. Inspiriert von Penfolds BIN 707 bietet BIN 407 den vollendeten Ausdruck des Rebsortencharakters, einen Kern saftiger Frucht, gestützt von überlegt eingesetzter französischer und amerikanischer Eiche, leicht zugänglich, doch zugleich von guter Struktur und aromatischer Tiefe; und dies obendrein zu einem erschwinglichen Preis. Penfolds BIN 407 ist ein echter Bilderbuch-Cabernet, der mit seinem betonten Rebsortencharakter die Penfolds Philosophie des 'multi-region & multi-vineyard blending' (des Vinifizierens von Trauben verschiedener Regionen und Lagen) absolut bestätigt.

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