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Portwein & Sherry©123rf

Portwein - Der rote Süßwein

Portwein ist ein roter Süßwein, der aus Portugal, und zwar aus dem Douro-Tal stammt.  Vintage Port ist der  höchstwertigste Portwein. Die Hauptrebsorten sind Tinta Barroca, Touriga Francesca, Touriga Nacional. Der Wein wird zu Portwein, indem der gärende Most mit hochprozentigem Weindestillat aufgesprittet wird. Die Gärung wird dadurch gestoppt. Portwein hat einen Alkoholgehalt von 19 bis 22 % Alkohol.
Sherry ist ein spanischer Likörwein. Der Begriff „Sherry” kommt vom Name des Ortes Jerez de la Frontera. Sherry wird aus trockenem Weißwein, hauptsächlich aus der Palomino-Traube hergestellt. Der Wein wird dann mit Branntwein aufgesprittet. Zum Süßen von werden Weine aus den Rebsorten Moscatel oder Pedro Ximenez hinzugegeben. Sherry wird während der Reife aus Weinen unterschiedlicher Jahrgänge verschnitten (Solera).

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  • Gonzalez Byass Leonor Palo Cortado

    Aromen von Nüssen (Walnuss, Haselnuss), feinem Eichenholz und einem Hauch Bitterorange Geschmack: am Gaumen trocken, samtweich und kraftvoll zugleich mit den eleganten nussigwürzigen Aromen des Bouquets und schöner aromatischer Länge im Finale. Mehr erfahren

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  • Gonzalez Byass Tio Pepe Palomino Fino DO

    unverkennbar Tio Pepe! fein und elegant mit Noten von duftig frischem Weißbrot und zarten Mandeln, Geschmack: am Gaumen trocken, doch mit lebendiger Frische und aromatischer Fülle im langen Finale. Mehr erfahren

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  • Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximenez

    im Bouquet verschmelzen Aromen von getrockneten Früchten (Rosinen, Feigen, Datteln) mit subtilen Noten von Eichenholz, sanft mit delikater feinfruchtiger Süße und großartiger Dichte, im Finale lang und anhaltend mit süßer, hauchzarter Lakritzwürze Mehr erfahren

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  • Gonzalez Byass Cristina Medium

    klares, intensiv aromatisches Bouquet von Gewürzen, getrockneten Früchten (Rosinen, Feigen) und zarter Eichenholzwürze, samtweich und vollmundig mit sehr feiner, fruchtiger Süße (ein wenig wie reife Trauben) und aromatischer Länge im Finale. Mehr erfahren

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  • Gonzalez Byass Alfonso Oloroso

    intensiv und vielschichtig mit dem typischen Mandel-Nussaroma der Palomino fino (frische Haselnuss, Walnuss, Mandel) neben warmen Röstnoten der Eiche und erdig-würzigen Anklängen von Trüffel und Leder. Mehr erfahren

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  • Gonzalez Byass Vina AB Amontillado

    elegantes, zartes Bouquet mit den charakteristischen Fino-Noten von Mandeln und frischer Hefe neben klassischen oxidativen Sherry-Aromen von Nüssen und einem Hauch Eichenholzwürze. Mehr erfahren

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  • Taylor's Port Late Bottled Vintage 2012

    aromatisch-duftiges Bouquet mit viel dunkler Beerenfrucht, Aromen von Schwarzkirschen und Pflaumen, wunderschön klar und reintönig, ausgewogen, sanft und rund mit einer Fülle saftiger Beerenaromen (Blaubeeren, Himbeeren), einem Hauch Lakritz und eleganten, fest gewobenen Tanninen, die dem Wein seine großartige Struktur verleihen, im Finale wird die feine Restsüße besonders schön spürbar, traumhaft lang, extrem köstlich, ein Port im besten Taylors Stil. Mehr erfahren

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  • Taylor's Port Ruby Select

    nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten Säure. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 13,99 €

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  • Taylor's Port Chip Dry

    delikater, klassisch gereifter Duft, etwas nussig, mit feinen reifen Frucht- und Holzaromen, die fruchtige Säure verleiht im Frische und wirkt saftig, die wenigen Gramm Restsüße unterstreichen das gereifte Aroma und verleihen dem Port Volumen. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 19,90 €

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Portwein und Sherry online bestellen bei Weinexpress

©123rfPortugal ist nicht unbedingt für seine Weintradition bekannt. Ausgenommen jedoch ist der sogenannte Portwein, ein schwerer Wein, dessen Ursprung im Douro-Tal liegt. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 20% und seinem süßen Geschmack gehört der Portwein nicht zu den klassischen Weinen, welche bei Tisch gereicht werden, sondern wird zumeist als Aperitif eingesetzt. Portweine werden sowohl aus weißen, wie auch aus roten Trauben gewonnen. Der Sherry stammt ursprünglich aus Spanien, welches im Gegensatz zur Portugal für seine Weinkultur bekannt ist, und ist ein mit Brandwein versetzter Weißwein. Auf Grund seiner Süße und seines hohen Alkoholgehalts wird er gerne als Dessertwein verwendet. Der größte Vertrieb für guten Sherry ist die Firma Gonzales Byass, die über die meisten gängigen Sherrys verfügt.

 

Versand von Portwein & Sherry - Unkompliziert und sicher

Wie es bei Weinen generell der Fall ist, so gilt auch bei Sherry und Portwein, dass es große qualitative Unterschiede gibt. Grade bei Portwein ist der Jahrgang entscheidend. Portweine aus besonders guten Jahrgängen erhalten das Prädikat ‚Vintage‘. In den letzten 40 Jahren gab es jedoch nur sechs Jahrgänge, die die Höchstnote – hervorragend – erhielten. Beim Sherry entscheidet vor allem die Herstellungsart über den späteren Geschmack, weniger die Traube. Im Weinexpress Shop finden Sie Sherrys und Portweine von verschiedener Qualität und in unterschiedlichen Preisklassen zum Versand angeboten. Die klassische Flaschengröße bei Sherry und Portwein ist 0,75l. Beim Versand ins deutsche Inland entfallen die Versandkosten ab einem Einkaufswert von 100€.

 

Portwein & Sherry – Wein einmal anders genießen

©123rfMit einer guten Flasche Portwein oder Sherry können Sie Wein einmal anders genießen. Ein Port mit dem Label ‚Vintage‘ bietet einen hervorragenden Einstieg in ein gelungenes Essen und mit einem hochwertigen Olorose-Abocendo können Sie beim Nachtisch auch noch mit einem wohlschmeckenden Sherry überzeugen. Falls Sie im generellen ein Genießer von qualitativ hochwertigen Getränken sind, so mag Sie vielleicht folgendes interessieren: In Schottland werden ausgediente Sherryfässer zur Lagerung von Whisky verwendet. Der Geschmack des Sherrys färbt während des Lagerungsprozesses auf den Whisky ab und beeinflusst ihn so in Farbe und Geschmack. Und was für einen guten Whisky richtig ist, kann für einen Genießer nicht falsch sein.