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Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 2016

Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 2016

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Ein sehr klassischer Vertreter seiner Art. Weißes Marzipan, Minze, etwas Eisdrops, weißer Pfirsich, frische Kaktusfeige und Raps in der Nase. Das alles nicht sehr massiv, eine Auslese hochreifer gesunder Trauben im wahrsten Sinne des Wortes. Am Gaumen wunderbar erfrischend, zart und mit unvergleichbarer Eleganz. Perfekt verwobene Süße, ein Wein mit enormen Trinkfluss. Reife und doch so frische Säurestruktur. Im Nachhall dann die Mineralik und Würzigkeit des Schiefers. Und dieser Nachhall dauert fast ewig!
Weißwein Auslese süß

Beschreibung

Details


Art. Nr. D73029
Jahrgang 2016
Hersteller Selbach-Oster
Region Mosel
Weintyp Weißwein
Rebsorte Riesling
Qualitätsstufe Auslese
Farbe weiß
Trinktemperatur °C 11
Alkoholgehalt in % 8.00
Restzucker in g/l 95.5
Gesamtsäure in g/l 7.0
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Selbach, J. & H. DE-54492, Zeltingen/Mosel, Deutschland

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Das Weingut Selbach-Oster baut zu 98 % Riesling und 2% Weißburgunder ( Pinot Blanc ) an. Die Parzellen der 20 ha bebauten Weinbergsfläche befinden sich auf den Steilhängen der besten Weinbergslagen, wie der Zeltinger Sonnenuhr, dem Zeltinger Schlossberg, der Wehlener Sonnenuhr und dem Graacher Domprobst. Die Produktion wird zugunsten der Qualität mit ca. 100.000 Litern gering gehalten.

Mehr als 50 % der Weinberge sind mit sehr alten, ungepfropften Stöcken bepflanzt, die hochkonzentrierte Früchte mit kleinen Beeren hervorbringen. Zu 50 % benutzt man noch Fuderfässer aus Eiche. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und das delikate Aroma der Weine zu bewahren.

Das Weingut Selbach-Oster wird von der deutschen Presse als eines der 100 besten Güter Deutschlands bezeichnet und zählt zur Spitzengruppe der Mosel. In der internationalen Presse erzielen Selbach-Oster Weine ständig hohe Noten (Hugh Johnson, Robert Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits etc.).

Johannes Selbach und seine Frau Barbara führen heute das Weingut gemeinsam und setzen damit die lange Tradition der Familien fort.

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