Willkommen

Tement Sauvignon Blanc Zieregg 2016

Verkauf
Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Tement Sauvignon Blanc Zieregg 2016

Regulärer Preis: 71,93 €

Special Price 56,93 €

Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
0.75 l, 1 l = 75,91 €

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit innerhalb Deutschlands 2-5 Tage
Andere Länder siehe Lieferung

Zitrusfrüchte wie Limone, dazu Paprikaduft und frisches Gras, fein untermalt von zarten, reifen Holzdüften, vielschichtiger Wein, bei dem all die bekannten, reifen Sauvignonaromen zur Geltung kommen, viel Kraft und Komplexität, eine feine Säure gibt dem Wein den nötigen nerv, dicht und aromatisch, deutliche Holznote mir schier unendlichem Finale
Weißwein trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. O71063
Jahrgang 2016
Hersteller Weingut Tement
Region Steiermark
Auszeichnungen -Sommelier Magazin: Top, gehört in seiner Kategorie zu den Besten
Weintyp Weißwein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Empfehlung Sehr passend zu kräftig- aromatischen Fischgerichten, Geflügel, Kalb und Kaninchen, zu gratiniertem Gemüse oder Speisen mit reichlich, kräftigem Olivenöl
Farbe mittelkräftiges Goldgelb
Trinktemperatur °C 12.00
Alkoholgehalt in % 13.00
Restzucker in g/l 2.50
Gesamtsäure in g/l 6.60
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Weingut Tement 8461 Berghausen Österreich

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Tement verrät uns bereits mit der Flaschenfärbung den jeweiligen Weintyp: grüne Flaschen kennzeichnen die im Eichenholz gereiften Lagenweine, während die weißen Flaschen den fruchtbetonten, im Edelstahltank ausgebauten Weinen vorbehalten sind. Bereits Ende 2003 wurde Tement als einziges Weingut der Südsteiermark mit fünf F des Internationalen Gourmet-Journals Der Feinschmecker ausgezeichnet (Ausgabe 11/2003).

Erfolg und Innovation, Tradition und Modern spielen im Familienbetrieb Tement eine herausragende Rolle. Und nicht selten hilft die Moderne, die Tradition zu bewahren. Nach fünfjähriger Bauzeit wurde 2002 der riesige neue Keller des Weinguts fertig gestellt. Unter größten Anstrengungen hatte man die 3500 m2 Keller- und Lagergewölbe direkt in das felsige Kalkgestein eingeschlagen, das hier vor 20 Millionen Jahren als Korallenriff unter dem Meer angewachsen war. Die in die Im neuen Keller genau über der Zieregg- Lage werden die Trauben angeliefert und wandern dann systematisch, durch perfekte Ausnutzung der Gravitation ihren Weg nach unten. Nach der schonenden Pressung wird der Most gekühlt, um Trubteilchen abzulagern und auf natürliche Weise vorzuklären. Vollständig am Monitor überwacht wird der Most temperaturgesteuert vergoren. Die Vergärung erfolgt im Stahltank mit anschließender Reifezeit im großen Holzfass zur Festigung der Aromen.

Die Südwestausrichtung sowie der Muschelkalkverwitterungsboden der Riede Zieregg erfordern einen speziellen Ausbau des Sauvignon Blancs. Nach fünf Erntedurchgängen werden die Trauben im neuen Keller, genau über der Zieregg-Lage angeliefert und wandern dann systematisch, durch perfekte Ausnutzung der Gravitation ihren Weg nach unten. Nach einer Maischestandzeit und schonender Pressung wird der Most gekühlt, um Trubteilchen abzulagern und auf natürliche Weise vorzuklären. Vollständig am Monitor überwacht wird der Most temperaturgesteuert vergoren. Die Vergärung erfolgt im Stahltank mit einer anschließenden Reifezeit von neun Monaten im Holz, 60% reifen im neuen Barriquefass, 40% im großen Holzfaß.

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein

Quinta da Boavista Setencostas Tinto DOC 2015

Quinta da Boavista Setencostas Tinto DOC 2015

7,47 €

Special Price

Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
(0.75 l, 1 l = 9,96 €)
Jacopo Poli Po' di Poli Secca (Merlot)

Jacopo Poli Po' di Poli Secca (Merlot)

Regulärer Preis: 44,93 €

Special Price 35,93 €

Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
(0.7 l, 1 l = 51,33 €)