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Tement Temento Green 2017

Verkauf
Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Tement Temento Green 2017

Regulärer Preis: 13,43 €

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herrlich blumig-fruchtiges Bouquet mit duftigen Noten von frischen Äpfeln und Birnen, am Gaumen frisch und lebendig, sehr saftig mit viel aromatischer Frucht (Äpfel, Birnen, gelbes Steinobst) und wunderschöner, feingliedriger Balance, ein frischer Sommerwein, der einfach Lust auf mehr macht!
Weißwein trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. O71053
Jahrgang 2017
Hersteller Weingut Tement
Region Steiermark
Weintyp Weißwein
Rebsorte Grüner Veltliner
Empfehlung als erfrischender Aperitif, zu feinen Vorspeisen, leichten Salaten, Fisch- und Geflügel oder pur, als sommerfrischer Terrassenwein!
Farbe hell, fast transparent mit grünlichem Schimmer
Trinktemperatur °C 8.00
Alkoholgehalt in % 11.00
Restzucker in g/l 1.90
Gesamtsäure in g/l 6.30
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Weingut Tement 8461 Berghausen Österreich

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Tement verrät uns bereits mit der Flaschenfärbung den jeweiligen Weintyp: grüne Flaschen kennzeichnen die im Eichenholz gereiften Lagenweine, während die weißen Flaschen den fruchtbetonten, im Edelstahltank ausgebauten Weinen vorbehalten sind. Bereits Ende 2003 wurde Tement als einziges Weingut der Südsteiermark mit fünf F des Internationalen Gourmet-Journals Der Feinschmecker ausgezeichnet (Ausgabe 11/2003).

Erfolg und Innovation, Tradition und Modern spielen im Familienbetrieb Tement eine herausragende Rolle. Und nicht selten hilft die Moderne, die Tradition zu bewahren. Nach fünfjähriger Bauzeit wurde 2002 der riesige neue Keller des Weinguts fertig gestellt. Unter größten Anstrengungen hatte man die 3500 m2 Keller- und Lagergewölbe direkt in das felsige Kalkgestein eingeschlagen, das hier vor 20 Millionen Jahren als Korallenriff unter dem Meer angewachsen war. Die in die Kellerräume integrierten Felswände sind nicht nur eindrucksvolle Zeugen des besonderen Terroirs, sie fungieren zugleich als natürliche Regulatoren der Luftfeuchtigkeit, was insbesondere den zunehmend im Holzfass gereiften Weinen zugute kommt. Die herausstehenden Betonteile des Gebäudes wurden weitgehend wieder mit Erde bedeckt und mit Reben bepflanzt. Um bei der Vinifikation seiner Weine den natürlichen Rebsortenausdruck so maximal und rein wie nur möglich zu bewahren, arbeitet Tement mit schonenden Methoden, etwa indem er die Maische, ohne Pumpen, einfach mithilfe der Schwerkraft in die Pressen fallen lässt.

Welschriesling und Sauvignon Blanc sind die Hauptsorten auf dem Weingut Tement, die zusammen gut 60 % der Rebfläche einnehmen. Der frische Temento Green ist eine Cuvée dieser Leitreben des Weinguts. Die vollreif gelesenen Trauben werden direkt über der Kellerei angeliefert und allein durch die Schwerkraft in die Kellerei geleitet. Nach einer schonenden Pressung wird der Most kühl gestellt, damit sich die Trübteilchen am Boden absetzen und sich der Most auf natürliche Weise vorklärt. Dann startet die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Um seine charakteristische leichte Frische und Frucht zu bewahren wird Temento Green ohne Holzkontakt rein im Edelstahltank ausgebaut.

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