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Tormaresca Paiara Rosso Puglia IGT 2015

Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Tormaresca Paiara Rosso Puglia IGT 2015

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Aus Negroamaro und Cabernet Sauvignon vinifiziert, offenbart der ‘Paiara Rosso’ intensiv fruchtige und weiche Aromen, gepaart mit blumigen Nuancen. Er passt hervorragend zu Fleisch- und Gemüsegerichten sowie zu halbreifen Käsesorten.
Rotwein IGT trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. I71790
Jahrgang 2015
Hersteller Tormaresca
Region Apulien
Weintyp Rotwein
Rebsorte 70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe IGT
Empfehlung Passt hervorragend zu Rinderfilet und Lammkarree
Farbe rot
Trinktemperatur °C 16.00
Alkoholgehalt in % 13.50
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer Tormaresca Contrada Torre d Isola 76013 Minervino Murge BT Italien

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels zählt zu den flachen, fruchtbarsten Regionen Italiens. Das DOC Gebiet Castel del Monte, genannt nach dem im 13. Jahrhundert erbauten Schloß, hat sich mit großartigen Weinbergen zu einem erstklassigen Weinanbaugebiet etabliert.

 

Marchese Piero Antinori hat hier das ungeheure Potenzial von Klima und Terroir erkannt und auf 350 Hektar Weinbergen neben der regionalen Rebsorte Aglianico, die internationalen Rebsorten Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon pflanzen lassen. Tormaresca zählt daher auch zu den Pionieren im Anbau internationaler Rebsorten in Apulien.

 

Sanftes Pressen, 90 % des Mostes gärt in Stahltanks mit selektierten Hefen. Der Rest vergärt in gebrauchten Barriques, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein wird anschließend für 3 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern ausgebaut.

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