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Trimbach Pinot Gris Reserve 2015

Verkauf
Die Jahrgangsangaben auf den abgebildeten Flaschen entsprechen nicht unbedingt den tatsächlichen Jahrgängen. Ebenso können sich die Flaschenabbildungen von den hier gezeigten unterscheiden.

Trimbach Pinot Gris Reserve 2015

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zart mandelig, nussig, Litschi und frische Himbeere, Honig, weicher, schmeichelhafter Körper, gehaltvoll und komplex
Weißwein trocken

Beschreibung

Details


Art. Nr. F71075
Jahrgang 2015
Hersteller F.E.Trimbach
Region Elsass
Weintyp Weißwein
Rebsorte Pinot Gris
Empfehlung trinkt sich besonders gut zu Fleisch- und Gänseleberpastete, geräuchertem Fisch, Lachs, und weißem Fleisch mit hellen, cremigen Saucen.
Farbe gelb mit sanft rosa Reflexen
Trinktemperatur °C 10.00
Alkoholgehalt in % 14.00
Restzucker in g/l 6.40
Gesamtsäure in g/l 6.10
Enthält Sulfite
Lagerfähigkeit Jahre
Inverkehrbringer F.E. Trimbach 68150 Ribeauville Frankreich

Hinweis: Allergene sind fett gedruckt

Zusatzinformation


 

Am Fuße der Vogesen, im malerischen Örtchen Ribeauville, ist die Domaine Trimbach zu Hause. Es gibt viele gute Domainen im Elsass und trotdem nur ganz wenige, mit diesem klaren, rassigen, trockenen Weinausbau. Auf nahezu allen Weinkarten der Spitzenrestaurants anzutreffen, gilt dieses Haus als eines der besten im Elsass.

 

Ob der einfache Pinot Blanc oder der anspruchsvolle Riesling Frédéric Emile, das Qualitätsniveau ist bei allen Weinen erlesen. Trimbach besteht darauf, die großen Weine wie Riesling und Gewürztraminer erst nach drei Jahren Flaschenlagerung an seine Kunden zu geben. Denn erst danach beginnen sie, uns ihre klare mineralische Struktur, ihre Klasse und vollendete Finesse zu offenbaren.

 

Für das Traubenmaterial findet eine strenge Selektion aus verschiedenen Lagen in Ribeauvillé statt. Überwiegend die Trauben aus jungen Grand Cru Lagen werden dafür verwendet. Diese werden im Weingut sorgfältig entrappt und schonend gepresst. Anschließend wird der Most vorgeklärt. Die Vergärung findet in Edelstahlbehälter statt, damit sich das Rieslingaroma fein entwickelt. Zur Reife kommt der Wein ins große Holzfass. Der Wein reift für mindestes zwei Jahre auf der Flasche im Weinkeller, ehe er auf den Markt kommt, somit kann die erforderliche Genussreife garantiert werden.

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