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Weingut Kloster Eberbach – die hohe Schule traditioneller Winzerkunst

Hessische Staats-Weingüter Kloster Eberbach – 5 Domänen, 5 Qualitäts-Weinsorten

Aus den Trauben der sonnenverwöhnten Weinberge des Rheingaus und der hessischen Bergstraße kreieren die Kellermeister im 900 Jahre alten Weingut Kloster Eberbach nach traditioneller Kunst und innovativer Kellerei weltweit geschätzte Weine der absoluten Spitzenklasse. Winzer-Tradition gehört im Rheingau zum örtlichen Kulturgut: Der populäre Riesling gedeiht im Weingut Kloster Eberbach seit knapp 700 Jahren.

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Weingut Kloster Eberbach – Erlesenes im Einklang mit der Natur

Der für die Region Rheingau seit Jahrhunderten typische Riesling spielt in den Weinkellern über Eltville die Hauptrolle und findet sich mit 161 ha Anbau weit verbreitet in den Anbau-Domänen Bensheim, Heppenheim, Rauenthal, am Steinberg, Rüdesheim und Assmanhausen. Der Schwarzburgunder (Pinot Noir), Grau- und Weißburgunder (Pino Gris und Pinot Blanc) sowie der körperreiche Chardonnay gedeihen in kleinerem Umfang. Nach dem Kriegsende 1945 ging das Weingut Kloster Eberbach in hessisches Eigentum über. Als Staats-Hessisches Weingut widmete sich das Unternehmen ebenfalls der Produktion erlesener Sekte. Das Angebot umfasste des Weiteren fruchtige Seccos, erlesene Lagensekte und ausgewählte Destillate. Vielfältige Spezialitäten rund um die Traube wie Säfte, Liköre, Senf, Öl und Gelees ergänzen das Sortiment.

Der Riesling gilt weltweit als idealer Begleiter zu kulinarischen Erlebnissen aller Art. Einerseits ausgesprochen widerstandsfähig stellt die Rebe hohe Ansprüche an ihre Umgebung, die das milde Klima im Rheingau bestens erfüllt. Stets den Blick auf nachhaltige und naturnahe Weinbergsbewirtschaftung gerichtet verzichtet das Weingut Kloster Eberbach auf seinen über 220 ha gänzlich auf den Einsatz von Insektiziden. Als Fortführung verpflichtender Tradition legt das Weingut Kloster Eberbach mit schonender Kelterung und behutsamem Ausbau die Grundlage für erlesene und besonders bekömmliche Rebensäfte.

Wein und Musik – exzellentes Kulturgut unter einem Dach

Attraktive Kunst-Events wie das weltberühmte Rheingau Musik Festival und hochklassige Aufführungen in der Basilika machen das Weingut Kloster Eberbach zu einem Wein-, Musik- und Kulturzentrum von exzellentem Ruf. Internationale Konferenzen und Staatsbesuche nutzen die ehrwürdigen Hallen inmitten der Rebstöcke als repräsentativen Rahmen.