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Weingut Spiess: Weine in ihrer schönen Natürlichkeit

Der Natur verbunden

Große Palmen schmücken den Hof im Rheinhessischen Bechtheim und belegen, was Weinkenner längst wissen: Diese Gegend hat ein besonders mildes Klima, das seit Jahrhunderten erlesene Ernten unterschiedlichster Reben hervorbringt. Das Weingut Spiess verarbeitet diese zu erstklassigen Weinen.

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Ehre, wem Ehre gebührt

Vom ersten Augenblick an steht und fällt die Qualität eines Weins mit der Fähigkeit des Winzers. Das Hauptaugenmerk im Weingut Spiess richtet sich ohne Einschränkungen auf eine konsequent sorgsame und umweltschonende Bearbeitung des Bodens. Im Wissen um ein optimales Zusammenspiel zwischen Natur und Mensch achtet man in den Bechtheimer Weinbergen auf die Gesunderhaltung der Böden. Gut umgesetztes traditionelles Wissen macht den Einsatz von Herbiziden unnötig. Mechanisches Entfernen von Beikräutern, bewusst reduzierte Ertragsmengen und ein individuelles Erntemanagement nutzt das Weingut Spiess als Grundlage für besondere Weine.

Hohe Qualitätsansprüche in Flaschen gefüllt

Tradition bedeutet im Weingut Spiess mehr als nur Marketing. Von der Senior-Chefin Ilse Spiess über Jürgen und Ute Spiess bis hin zur nächsten Generation, vertreten durch die beiden Söhne Johannes und Christian, fühlt man sich der rheinhessischen Winzer-Kunst verpflichtet. Nur was den eigenen Ansprüchen genügt, findet als Rivaner, Riesling, Grau-Burgunder oder eine der zahlreichen anderen Weinsorten den Weg zur Abfüllung. Von hier aus erreichen die Spezialitäten aus dem Weingut Spiess Liebhaber in Handel und gehobener Gastronomie der nahen Region ebenso wie im gesamten Bundesgebiet.

Um die Fortführung der Tradition des Weinbaus muss sich die Familie keine Sorgen machen. Seit Jahren bewähren sich die beiden Jungwinzer im Weingut Spiess und erhalten wie ihr Vater besondere Auszeichnungen. Gault Millau und Eichelmann sind voll des Lobs. Mehrere Male erhielt das Weingut Spiess den Staatsehrenpreis der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, und Stuart Bigott der FAS lobt unter anderem den Weißburgunder als idealen Begleiter zum Spargelessen.

Kleines Weingut Spiess mit großer Auswahl

Verblüffend ist die Auswahl an exzellenten Weinen, die der familiengeführte Winzerbetrieb im Weingut Spiess dem Weinkenner schenkt. Vom fruchtigen Rivaner, einer Spielart des Müller-Thurgau, über den regional typischen Riesling, weißen und grauen Burgunder bis zum schlanken Chardonnay reicht die Weißweinliste. Rotwein-Fans finden sicherlich ihren Favoriten aus Portugieser, Dornfelder, rubinrotem Spätburgunder, körperreichem Schwarzriesling, Saint Laurant, Merlot, Cuvee und würzigem Cabernet-Sauvignon.