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Weingut Cantina di Santadi

Im Jahre 1960 schlossen sich verschiedene Winzer zur Genossenschaft Cantina di Santadi in Sardinien zusammen und gelten noch heute als größte Winzergenossenschaft Italiens. In der Südsardinischen Region Sulci haben sich mittlerweile fast 300 Winzer der Cantina zusammengeschlossen und bewirtschaften gemeinsam eine Anbaufläche von mehr 500 Hektar. Hier unter der warmen Sonne Italiens, im besinnlichen Sardinien können die bekanntesten sardinischen Rebsorten in aller Ruhe heranwachsen. Durch das weitläufige Gebiet werden hier unterschiedliche Trauben geerntet, die zu gehaltvollen italienischen Rot- und Weißweinen nach alter Tradition verarbeitet werden. Im subtropischen Klima Italiens reifen die Trauben langsam heran und werden durch die erfahrenen Winzer in aller Ruhe weiterverarbeitet. Dank der mehr als 500 Hektar Anbaufläche erreicht man ein vielseitiges Spektrum hervorragender Trauben. So entstehen beste Weine, die zu jeder Gelegenheit passen.

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Der klassische sardinische Rotwein aus der berühmtesten Winzergemeinschaft Italiens wird durch die sanfte Zugabe von fruchtigen Waldbeeren, frischer Minze und einem kleinen Hauch Schokolade veredelt. So bleibt der Rotwein vollmundig und hinterlässt noch lange einen Freudentanz auf der Zunge. Die Rotweine aus Italien eignen sich bestens für genussvolle Fleischgerichte, die einen samtigen Geschmack vertragen können. Aber ebenso kann der trockene Rotwein der Winzergemeinschaft an langen Sommernächten bei der Grillparty serviert werden und lässt den genussvollen Gaumen an herrliche Nächte unter der Sonne Sardiniens träumen. Ein filigranes und spritziges Vergnügen bereiten die herrlich leichten Weißweine, die aus den Weinbergen Sardiniens gehoben werden. Sie stehen für eine leichte Sinnlichkeit und passen perfekt zu mediterranen Gerichten wie Fisch, sommerlich leichten Gerichten, Pasta und Meeresfrüchten. Mit den trockenen Weißweinen aus der sardinischen Winzergenossenschaft erleben sie eine volle Blütenpracht auf der Zunge, denn die trockenen Weißweine verströmen schon im Glas ihr einzigartiges Aroma. Wer sich ein Stück Sardinien nach Hause holen möchte, spürt das besondere italienische Lebensgefühl und die Leichtigkeit des Sommers mit den besonderen Weinen mit exklusiver Veredelung.