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Weingut Allegrini

Das Weingut Allegrini ist in Fumane im Valpolicella, östlich des Gardasees, angesiedelt. Die Familie beschäftigt sich schon seit vier Jahrhunderten mit dem Weinbau. In den siebziger Jahren des letzten Jahrhunderts begann sie damit, die besten Lagen im Valpolicella aufzukaufen. Für die Kelterung der Weine werden nur streng ausgesuchte Trauben mit vollem Duft und elegantem Aroma aus dem eigenen Weinanbaugebiet verwendet. Durch stetige Qualitätskontrolle stieg das heute etwa 100 ha große Weinanbaugebiet in die oberste Liga für Weine in Italien auf und erhält auch weltweit höchste Prämierungen für seine Weine.

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Auf dem Anbaugebiet des Weinguts werden folgende Rebsorten für die Herstellung der Rotweine verwendet: · Chardonnay · Corvina · Garganega · Molinara · Oseleta · Rondinella · Sangiovese. Durch radikale Neuerungen des Weinbaus, durch neue Techniken in der Lufttrocknung und im önologischen Verfahren entstanden aus diesen Rebsorten sehr fruchtbetonte, weiche und sinnliche Weine mit höchstem Niveau. Nach einer drei bis vier monatiger Lufttrocknung der Trauben beginnt die sorgfältige Vinifizierung. In französischen Eichenfässern erfolgt der Ausbau des Weines in zwei bis drei Jahren. Danach reift der Wein nochmals ein Jahr in der Flasche. Das Flagschiff all der Weine dieser Weinkellerei ist der Amarone della Valpolicella Classico, der trotz seines hohen Alkoholgehalts eine samtige Leichtigkeit, gepaart mit Kraft und Eleganz, versprüht. Durch einen engmaschigen Vertrieb wird dieser Wein weltweit exportiert. Neben dem Amarone sind noch die aufgezählten Weine von diesem Weingut erhältlich:

· Soave DOC
· Valpolivella Classico DOC
· Valpolicella Superiore DOC 2015
· "Palazzo dell Torre" Rosso Veronese IGT
· "La Grola" Rosso Veronese IGT
· Recioto della Valpolicella Cl. GiovanniAllegrini DOC
· "La Roja" Corvina Veronese IGT

Alle Weine eignen sich hervorragend als Vervollständigung der Mahlzeiten und zu den verschiedensten Anlässen, wie fröhliche Party, gemütlicher Abend zu Hause etc.