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Weingut Finca Constancia

Der Gründer der Finca Constancia in Spanien ist Gonzales Byass. Bis heute befindet sich das Anwesen traditionell im Familienbesitz. Das spanische Weinlokal liegt am Rand der kleinen Gemeinde Otero, die zur Provinz Toledo in Neukastilien gehört. Die Berge in den hoch gelegenen Ebenen von Neukastilien dienen als natürliche Abschirmung vor Klimaeinflüssen vor dem Mittelmeer und dem Atlantik. Die Rebstöcke der Finca sind also das ganze Jahr dem kontinentalen Klima ausgesetzt. Das bedeutet in diesem Fall im Winter Dauerfrost und im Sommer starke Hitze. Die Rebstöcke müssen starke Temperaturunterschiede verkraften, was ihrer Qualität offenbar zugutekommt. Die hochwertigen und gesunden Früchte werden auf der Finca noch von Hand geerntet.

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Bei den Traubensorten, die in den Parzellen angebaut werden, handelt es sich überwiegend um Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Aber auch natürlich vorkommende Sorten wie Verdejo, Graciano und Garnacha finden hier ihren Platz. Interessant für Weinfreunde und für Liebhaber besonders edler Tropfen ist, dass die Finca ambitionierte Terroirweine anbietet. Sie sind sie unter der Markenbezeichnung" Alto de la Finca "bei kleinen Weinhändlern zu finden. Unbedingt probieren sollte man als Weinliebhaber auch die Mischung aus Verdot und Syrah. Eine Cuvée, die aus sechs Sorten kreiert worden ist und unter dem Namen der Finca verkauft wird, lässt keine Wünsche offen. Das absolutes Aushängeschild ist ein ganz besonders fruchtiger, intensiver reinsortiger Tempranillo, besser bekannt unter dem Namen Parcela 23. Die Finca ist im großen Weinbaugebiet von La Mancha ein relativ kleiner Produzent. Die Anbaufläche beträgt etwa zweihundert Hektar. Durch die moderne Kellertechnik werden hier ganz besonders leichte, fruchtige Weine produziert, obwohl die Spanier sonst eher als Hersteller von schweren, alkohollastigen Weinsorten bekannt sind. Weinliebhaber sollten die verschiedenen Sorten probieren, denn diese Weine sind fruchtig, lebendig, vollmundig und harmonisch, sodass für jeden Geschmack das Passende dabei ist.