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Weingut Miquel Gelabert

Neben der Vielfalt liegt sein Fokus auf alten Rebstöcken, insbesondere die im Alter von 40 bis 60 Jahren haben es ihm angetan. „Zwar ist der Ertrag geringer, dafür erbringen sie erstaunlich hohe Qualitäten“, verrät er bei einem Glas Chardonnay. Und weiter: „Meine Weine müssen Charakter haben und für die Bodega stehen, sie sollen überraschen und nachhaltig beeindrucken.“

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