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Weingut José Pariente

In der Kellerei Bodegas Jose Pariente setzt Victoria Pariente als Tochter des einstigen Weingut-Gründers seit nunmehr 20 Jahren das Lebenswerk ihres verstorbenen Vaters fort. Dieser experimentierte bereits in den Sechziger Jahren mit der Rebsorte Verdejo, die seit vielen Jahrhunderten im kastilischen Weinbaugebiet Rueda heimisch ist und nur in Spanien kultiviert wird. Angebaut wird die autochthone Verdejo-Traube sowie in geringerem Umfang die französische Rebsorte Sauvignon Blanc in der nordwestlich von Madrid gelegenen D.O. Rueda auf Lagen zwischen 700 und 800 Metern. In einer kargen Landschaft reifen die Trauben bei reichlich Sonne und Wärme auf einem steinigen und sehr durchlässigen Boden. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht führen zu einer langsamen Reife, die schließlich Trauben mit großartigen Aromen und einer wunderbar animierenden Säure hervorbringt.

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  • José Pariente Varietal Verdejo DO 2017

    duftiges, leicht grasiges Bouquet mit frischen Aromen von Stachelbeeren, frischen Kräutern, Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit, Zitronenschale), Cassisblüten, auch zarten exotischen Anklängen und einem Hauch Fenchel, sehr saftig, mit animierender Frische, rassiger Säure und feiner Mineralität, die duftigen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, fein umhüllt von der leicht cremigen Textur, die ihm das kurze Hefelager verleiht, vollmundig mit schöner Balance von Fülle, Frucht und Frische, im Finale elegant mit der für Verdejo charakteristischen zarten Bitternote. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 13,43 €

    Special Price 9,40 €

    Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
    (0.75 l, 1 l = 14,71 €)
  • José Pariente Sauvignon Blanc DO 2017

    intensive Sauvignon-Nase mit Aromen von Stachelbeeren, tropischen Früchten (Maracuja), Gras und grüner Paprika, lebhaft erfrischend mit rassiger Säure, saftig aromatischer Zitrusfrucht und fast pfeffrig-pikanten Noten von (grüner) Paprika, sehr saftig, elegant und frisch mit klarer Struktur und schöner Länge. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 13,43 €

    Special Price 9,40 €

    Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
    (0.75 l, 1 l = 14,71 €)
  • José Pariente Apasionado Dessertwein 2015

    klare, leicht grasige Frische, üppige Süße, aromatisch, intensiv, ausbalanciert und lang mit einer feinen Bitternote im Nachhall. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 19,43 €

    Special Price 14,80 €

    Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
    (0.75 l, 1 l = 21,91 €)
  • José Pariente Varietal Verdejo Barrel Fermented DO 2015

    Der sortenreine Verdejo wird in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche vergoren, liegt dann auf den Feinhefen und zuletzt 5 Monate im Edelstahltank, bevor man ihn auf die Flaschen zieht. Jede Station verleiht ihm eine weitere köstliche Facette und noch mehr Geschmeidikgeit am Gaumen. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 25,43 €

    Special Price 13,70 €

    Inkl. 19% USt., zzgl. Versandkosten
    (0.75 l, 1 l = 27,11 €)

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Im Anschluss an die Lese, welche im Fall der Sorte Verdejo hinsichtlich eines besseren Aroma-Erhalts überwiegend nachts stattfindet, werden die Trauben in unmittelbarer Nähe der mehrere Jahrzehnte alten Weinberge weiterverarbeitet. Unterstützt wird Victoria, die zu den ersten erfolgreichen Winzerinnen Spaniens zählt, von ihrer Tochter Martina Prieto Pariente. Das Bewusstsein für das Bewahren von Traditionen sowie die Leidenschaft für die Weinproduktion ist ihnen gemein. 2008 erweiterte die Familie Pariente ihre Kellerei um eine moderne Anlage, in welcher dank neuer Geräte wie Wärmeaustauscher, Vormaischer und Stabilisierungstank elegante und komplexe Blancos entstehen, und von der sich ein beeindruckender Blick über die Region Rueda als Spaniens Weißwein-Hochburg genießen lässt. Die Gärung erfolgt entweder in Barriquefässern aus französischer Eiche, Edelstahltanks oder ovalen Betonbehältern. Ob "Special Cuvée", "Sauvignon Blanc" oder "Apasionado" - Jose Parientes Weine zeichnen sich durch ihren jugendlich frischen und lebendigen Charakter aus. Mit ausdrucksstarker Fruchtnote, zartem Bitterton und ansprechender Würze erfreuen sie sich in mehr als 30 Ländern großer Beliebtheit.