Willkommen

Weingut R.H. Phillips

Das Weingut R.H. Phillips liegt unweit von Sacramento im Yolo County. Das breite Central Valley bietet beinahe ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Gründer von R.H. Phillips, die Brüder John und Karl Giguiere, hatten vor 25 Jahren eine visionäre Idee. Da die kalifornischen Sommer im Yolo County heiß und trocken sind und während der Lese Tagestemperaturen von über 25 °C herrschen, ist das Risiko groß, dass die Trauben beim Transport ins Weingut verletzt werden und eine unkontrollierte Gärung einsetzt. Also entschlossen sie sich, in der Nacht zu lesen und die Trauben bei kühlen Temperaturen zu ernten. Die anschließende kalte Vergärung der Moste bewahrt all die frischen Fruchtaromen. Das Ergebnis sind lebendige Weine mit einem verlockenden Säure-Frucht-Spiel.

2 Artikel

pro Seite

2 Artikel

pro Seite